こんばんは。ばばＱさんです。
今日は、私のおすすめ納豆です。
信州上田産大豆100％使用『信州鎌倉別所納豆』
アリオさんの中のイトーヨーカドーさんで買っています。
納豆は毎日食べています。
いろんなメーカーさんの納豆を食べていますが
『信州鎌倉別所納豆』は、豆が大きめでおいしいですよ。
ある日のオクラ納豆です。
少し豆が大きめなのがわかりますか？
私は納豆が大好きです。
ネギやオクラ以外、キムチやメカブと一緒に食べたりします。
そしてポイントは、お酢を入れるところでしょうか。
お醤油の半量くらいのお酢を入れて、よく混ぜて食べます。
とてもおいしいです。
私はときどき、手作り納豆を作ることがあります。
ヨーグルトメーカーでおいしい納豆が作れるんですよ。
圧力なべで蒸かした大豆をヨーグルトメーカーに入れて
種菌として、パック納豆の４分の１ほどを大豆と混ぜてスイッチオンするだけです。
手作り納豆は本当においしいです。
大豆を自分の好きな柔らかさに調整出来ますし
納豆が出来上がるころの、部屋中に広がる納豆のにおいは最高です。
これは本当に良いにおいなのです。
ぜひ皆さんにも作ってみてほしいです。
ヨーグルトメーカーはいろいろ使えますよ。
ばばＱさんは、甘酒もつくります。自分でつくる甘酒はとてもおいしいです。
麹菌の製造元によって、甘酒の味が変わるので面白いですよ。
甘酒が出来上がるときのにおいも、とてもいいにおいです。
ヨーグルトメーカーは発酵女子にはなくてはならないツールです。
今日もありがとう。 明日また、お寄りな。
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